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Kalabrien lockt nicht nur mit atemberaubender Landschaft sondern auch mit unzähligen kulinarischen Spezialitäten. Und natürlich lassen wir uns gerne verführen!

Sei es bei einem Picknick mitten im Wald, bei einem gemütlichen Abendessen in einer unserer Unterkünfte oder bei einem Mittagessen in einem typischen Lokal, alles was auf den Tisch kommt, stammt aus der unmittelbaren Umgebung. Und natürlich darf auch ein gutes Gläschen Wein nicht fehlen.

Lassen Sie Ihre Wanderwoche zu einem enogastronomischen Erlebnis werden und geniessen Sie Kalabrien mit allen Sinnen!

Haben Sie schon einmal Orangen, Zitronen oder Feigen direkt vom Baum gegessen und an einer Bergamotte gerochen?
Wir essen uns durch verschiedene Schafs- und Ziegenkäse, sowie frischen Ricotta direkt vom Hirten.
Wir verkosten unzählige Wurstspezialitäten von ganz mild bis zur feurigen 'Nduja und testen wieviel Peperoncino wir vertragen.
Wir lassen uns mit hausgemachter Pasta, den Fileja und frisch zubereitetem Gemüse verwöhnen, essen Oliven in allen Variationen und verkosten Gelato und die kleinen süssen Mignon, die so farbenfroh locken.
Und wir versuchen, uns einen Überblick über den Weinbau in Kalabrien zu verschaffen.

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Sabine Ment

Guida turistico-ambientale

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